3/3超級美食家：因為疫情影響，宅經濟看漲，網購美食成為許多人吃美食的方式之一，今天我們邀請在台北市永康街開店的誠記越南麵食館的第二代老闆－杜與方與第一代的杜漢琛、鄭曼蕙夫婦，到節目中跟大家聊聊永康街商家目前的狀況，還有永康街商圈做出的因應方案。另外當然還要分享他們店內的招牌美食越南河粉，而且其實從三年前，誠記已經開始做網購事業，今天現場就帶來越南河粉、順化牛肉、檸檬魚、雲吞，看他們爲冷凍設備、技術、食材做了多少努力，也吃吃看解凍後的料理是否依舊美味？

感謝壹Walker . 逗陣行-壹電視nexttv的專訪，
透過鏡頭將難得的誠記廚房大公開～

上回SARS重創小麵店，英國留學第二代回家接手，
效仿國外飯店進行改造，不畏衝突建立中央廚房，
走過防疫變身營收破億越南餐館。＂

越南華僑杜漢琛本該是無憂無慮的學霸富三代，一帆風順的人生，卻因越戰一夕變調，散盡千金、孑然一身。來台後為撐起家計，1980年杜漢琛以家鄉味越南河粉在台北永康街闖出名號，20年後三子杜與方回家接班，開始積極向外拓展，從小攤車開枝散葉，在台北發展出4家分店。走過大時代的生離死別，家人齊心，守住記憶中的老滋味。